Granola z białą czekoladą i suszoną żurawiną

Granola to dobry sposób na leciutkie ale za to zdrowe śniadanie, podwieczorek lub po prostu słodka forma nie zdrowych słodyczy. Osobiście kocham jeść ją albo z mlekiem albo z jogurtem naturalnym, chociaż sama też jest przepyszna. Najlepsza forma zdrowego i leciutkiego posiłku. Mam dla Was przepis z białą czekoladą i suszoną żurawiną. Pychotka!

Składniki: 

• 200 g płatków owsianych,
• 30 g migdałów w płatkach
• 50 g orzeszków pekan,
• 30 g wiórków kokosowych,
• 60 ml syropu klonowego,
• 60 ml roztopionego oleju kokosowego,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/4 łyżeczki olejku waniliowego,

Ponad to:

• 50 g białej czekolady,
• 50 g suszonej żurawiny,

Oczywiście te składniki możecie zmienić dowolnie lub w ogóle je ominąć :)

W jednej misce umieszczamy płatki owsiane, migdały, orzeszki, wiórki kokosowe. Następnie w drugiej misce umieszczamy pozostałe składniki. W jednej i drugiej misce mieszamy składniki. Do suchych dodajemy płynną część i wszystko dokładnie mieszamy. 

Formę o wymiarach 20cm x 30cm wykładamy papierem do pieczenia, który leciutko smarujemy olejem lub oliwą z oliwek zależy od nas samych. Przesypujemy wymieszane składniki i rozkładamy w miarę równo na blaszce. 

Gotowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy przez 25 minut. Po środku tego czasu wyciągamy na chwilę by przemieszać naszą granolę.

Upieczone wyciągamy i przesypujemy do słoiczków czy pudełeczka. Po wystygnięciu dodajemy kawałeczki czekolady, żurawinę. 

Gotowe! Prosto, szybko i smacznie :)

Smacznego

Całusy